Don Bildur de Autor 2009

Cosecha calificada : Muy buena
Variedad : 90% Tempranillo y 10% Garnacha
Grado : 13,5º
Vendimia : manual. Viñedo de más de 60 años del Alto Najerilla.
Elaboración : Larga maceración. Una sola prensada en cubillo.
Permanencia en barrica : 14 meses en barrica nueva de roble francés.


NOTAS DE CATA


Color cereza brillante con corazón granate.
En nariz muestra su complejidad aromática y un ensamblaje perfecto entre la fruta compotada y los torrefactos que le aporta la madera, destacando notas de cacao y café.
Se muestra afrutado en la entrada, con recorrido sedoso y final largo en el que los torrefactos toman el protagonismo.


ACONSEJAMOS


Un vino con carácter que podemos combinar con carnes rojas, guisos, caza y queso curado.
Don Bildur es la elegancia. Un vino aromáticamente complejo con personalidad y fuerza.


PREMIOS


  • CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS 2014
    Medalla de plata Don Bildur 2009

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Formato: Caja de 6 ó 12 botellas