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ROSADO 2011   

• CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
  
  
  • Variedad: 50% Garnacha y 50% Viura
  • Grado: 12,5º
  • Vendimia: manual
  • Viñedos: Bajo y Alto Najerilla (Rioja Alta)
  • Elaboración: Uva Macerada 24 horas
  • Fermentación: controlada a 18ºC


• Tradicionalmente llamado “Clarete”, es un vino casi exclusivo de esta zona alta de La Rioja.



• NOTAS DE CATA
  
  
  • Color piel de cebolla, limpio y brillante.
  • Aroma intenso con una notable frescura, recuerda a frutos del bosque.
  • En boca es sabroso, ligero y con cierta "aguja" que lo hace fácil de beber y muy agradable.


• MARIDAJE
  
  
  • Entremeses, platos ligeros, carnes blancas y quesos de cabra.