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TINTO MADURADO   
2009

• CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
  
  
  • Variedad: 80%Tempranillo y 20% Garnacha
  • Grado: 13 º
  • Vendimia: manual
  • Viñedos: Bajo y Alto Najerilla (Rioja Alta)
  • Elaboración: despalillado al 50%
  • Fermentación: maloláctica en barrica
  • Permanencia en barrica: 6 meses en barrica americano


• NOTAS DE CATA
  
  
  • Color cereza.
  • Nariz con ligeros apuntes a roble.
  • La barrica nueva le aporta mucha personalidad.
  • En boca es muy suave, equilibrado y sin astringencia.
  • Es un vino joven, desenfadado, que acompaña muy bien aperitivos y comidas ligeras.


• MARIDAJE
  
  
  • Arroz, pasta, legumbres, verduras, carne blanca asada o en salsa, carne roja, quesos semi-curados.


• Disponible también en botella de 0.375 l (caja de 12 bot.)